Terra Lacta : une nouvelle laiterie à l'impact environnemental réduit - Premium
La nouvelle usine dispose d'un couloir de visite et d'une boutique de fromage blanc. Crédit photo : Terra Lacta
La coopérative charentaise Terra Lacta a déménagé sa marque de produits frais laitiers Les Fayes dans une nouvelle usine « verte », construite à Limoges. Elle se donne pour objectif de réduire son impact environnemental de 1.000 tonnes de Co2 par an, notamment grâce à l'acquisition de machines performantes et de panneaux photovoltaïques. Explications avec Daniel Chevreul, directeur général de la coopérative laitière.
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