Jack’s Burger : entre 30 à 50 restaurants dans les prochaines années - Premium

Raphaël Jannel devant les nouveaux locaux à Saint-Geours-de-Maremne. Crédits : Lauriane Negron

Hier, Raphaël Jannel et ses équipes inauguraient leur neuvième restaurant à Saint-Geours-de-Maremne, en lisière d'autoroute. Un établissement un peu particulier puisqu'il s'agit d'un restaurant-école, qui demain, pourra former les futurs managers, celles et ceux qui prendront la tête d'autres restaurants. Car si le gérant de l'enseigne évoquait pour Placéco, il y a tout juste un an, sa volonté de développement régional, c'est désormais à l'échelle nationale qu'il souhaite passer. Explications.