Qui pour exploiter Brindos, Lac & Château ? - Premium

Ce mercredi matin, le juge des référés du tribunal de commerce de Paris vient de donner raison à Millésime. Ce groupe bordelais qui exploite Brindos, Lac & Château depuis 2022 pourra donc continuer à le faire jusqu’au jugement sur le fond. Le groupe BMF, propriétaire du site, doit laisser Millésime l’exploiter jusqu’au 29 mars, faute de quoi il s’expose à une astreinte financière de 10.000 euros par jour. Car en effet, le torchon brûle entre Millésime et le propriétaire BMF depuis fin 2023, comme le rapportent nos collègues du quotidien Sud Ouest. Par communiqués interposés, les deux groupes s’affrontent et se disputent la gestion de l’hôtel prestigieux situé non loin de la zone d’Iraty, à Anglet. Pour rappel, le château de Brindos, appartenait à l’époque à l’ex-international de rugby Serge Blanco. En liquidation judiciaire, l’établissement avait été cédé aux enchères en 2020. Le groupe Millésime qui avait monté le dossier, avait choisi pour investisseur BMF et en avait obtenu l’exploitation. Le groupe avait largement communiqué depuis à son sujet. Après plusieurs mois de travaux, réalisés par le groupe Millésime pour le compte de BMF, le château avait pu rouvrir ses portes en 2022. Un an plus tard, Placéco faisait le point sur les résultats avec le directeur de l’établissement. Mais depuis la fin de l'année dernière, rien ne va plus entre le propriétaire et l’exploitant. « Ils estiment qu’on ne respecte pas certains de nos engagements, et ont demandé de résilier notre contrat », explique Philippe Monnin, fondateur du groupe Millésime. « Nous respectons tous les objectifs et engagements contractuels », assure-t-il. C’est pour cette raison que le groupe bordelais s’est saisi de la justice pour empêcher la rupture du contrat. La décision sur le fond doit intervenir le 29 mars prochain. En attendant, et pour s’assurer de la continuité de l’exploitation, Millésime a fait valider par le tribunal des référés, le droit d’assurer la gestion du site jusqu’au jugement, ce qui lui a été confirmé par une décision du 28 décembre dernier.« Empêché par des vigiles d'entrer »Sauf qu’en attendant la procédure à la fin du mois, un autre épisode est venu s’ajouter au feuilleton alors que l’hôtel fermait ses portes pour congés annuels en février. Au moment de retourner sur site, Millésime assure « n’avoir pas pu, et avoir été empêché de rentrer par des vigiles ». Dans le même temps, début mars, dans un communiqué, la branche Hospitality de BMF annonce « la prise de gestion directe du château de Brindos à Anglet ». Citant le président du groupe, Fabien Bertini et son intention de « renforcer l’ancrage culturel et historique de l’établissement », l’ambition serait désormais donc « d’introduire des services innovants et une montée en gamme » avec des offres pour la clientèle d’affaire, encore développer des offres de bien-être et gastronomiques.Une exploitation reprise en interne, ou pas. En effet, BMF déclare ne pas fermer la porte à un autre exploitant tiers pour assurer la gestion du château. Comme une pique adressée à Millésime, Fabien Bertini poursuit en précisant que le prochain exploitant « devra comprendre les enjeux culturels du lieu et participer à son rayonnement au Pays basque » avant de conclure « nous accorderons une attention particulière à choisir le candidat idéal pour cette mission ». De son côté, le groupe Millésime qui a décidé de répondre à ce communiqué par le sien, déplore « ne plus être en mesure d’assurer sa mission d’exploitant ». Le groupe pointe du doigt les allégations de BMF et rappelle « rester juridiquement le seul exploitant légal de Brindos Lac & Château ». Après avoir été évincé de l’établissement, Millésime a saisi le juge des référés qui vient donc de lui confirmer ce mercredi pouvoir continuer d’exploiter le site jusqu’au 29 mars. Pas de quoi apaiser les relations entre les deux groupes, qui collaborent sur plusieurs autres projets, comme le dernier en date du groupe Millésime à Théoule-sur-mer. Philippe Monnin confirme que d’autres procédures de ce type se sont déroulées avec le groupe BMF. « Il y a une volonté chez BMF de nous nuire, et elle se matérialise par un certain nombre d’actions », conclut le fondateur de Millésime. Le château de Brindos est composé de 39 chambres et de 10 lodges flottants sur le lac.

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