Brasserie Experiment'Halle : développer des bières éphémères et de saison - Premium

Cyril et son équipe peuvent brasser sur site. Crédits : Lauriane Negron

Expérimenter, brasser, créer. C'est la méthode des co-gérants du brewpub l'Expériment'Halle, implanté à Dax. Ensemble, ils ont imaginé un lieu convivial dans lequel ils pourraient développer une gamme de bières permanentes et imaginer des créations originales éphémères : bière à la pizza, au sel ou encore, la dernière née, à l'eau thermale … Rencontre.