Les germes de deux légumeries solidaires et inclusives dans les Landes - Premium

Le premier site de Saint-Geours-de-Maremne a ainsi pour vocation d’être un outil d’amorçage sur le secteur de MACS, avec une montée en puissance progressive sur 18 mois. Crédits : Pexels

À Saint-Geours de Maremne, des algécos sont venus fleurir ici et là, rue des Estagnots. À l'intérieur, un atelier de transformation de légumes et de fruits qui sert d'usine d’amorçage pour un plus vaste projet : un bâtiment industriel de 1.000 m² qui devrait sortir de terre en janvier 2026. Une première plateforme qui n'est que la première pierre d'un projet qui pourrait s'étendre à l'échelle du territoire. D’autres réflexions sont engagées dans le Marsan. Explications.