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Comment les Viandes du Haut-Béarn veulent remonter leur chaîne de valeur - Premium

Stratégie
mardi 21 novembre 2023

Viandes du Haut-Béarn possède actuellement trois points de vente. | Photo : Pau.fr

L'entreprise oloronnaise, au départ spécialisée dans l'abattage, la vente de carcasse et de viande en gros, a entamé depuis 2014 une montée en gamme et une politique de maîtrise de sa chaîne de valeur. Après l'ouverture de plusieurs magasins pour se lancer dans le commerce de détail, Viandes du Haut-Béarn veut maintenant remonter un cran plus haut et s'apprête à lancer une activité de traiteur.

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