Comment Criollos développe son activité et investit dans la qualité de vie au travail - Premium

Rien qu'en un an, Criollos a confectionné 10 tonnes de chocolats. Crédit photo : Criollos

Depuis la reprise de l'entreprise en 2019 par l'artisan chocolatier et codirigeant Thomas Pontacq, Criollos continue de se développer. La chocolaterie a choisi d'investir dans l'amélioration technologique de ses outils tout en privilégiant la qualité de vie au travail de ses employés et en gardant ses valeurs environnementales. Rencontre avec Julianne Coignard, codirigeante de l'enseigne.