Jean-Marc Grussaute à B to Biarnes : « J'ai mis trente ans à obtenir la reconnaissance ! » - Premium

Jean-Marc Grussaute a partagé sa passion pour les adhérents de Placéco Béarn, et offert une dégustation de son vin | Photo Frédéric Moine

Ce mercredi soir, Jean-Marc Grussaute était l'invité des rencontres B to Biarnes pour les adhérents de Placéco Béarn. Celui qui a été nommé « vigneron de l'année 2023 » par La Revue du vin de France nous a parlé de son art, de la reconnaissance de l'appellation Jurançon à l'international, et de l'avenir de son métier face au changement climatique. Morceaux choisis.