La chocolaterie Criollos noue un partenariat avec l'Aquarium de La Rochelle
Chaque année, l'Aquarium de La Rochelle reçoit près de 800.000 visiteurs, une belle vitrine pour Criollos. Crédit photo : Criollos
La chocolaterie rochelaise Criollos, dirigée par Julianne Coignard et le maître chocolatier Thomas Pontacq, illustre une stratégie à impact environnemental à travers sa récente collaboration avec l’Aquarium de La Rochelle .
Au cœur du partenariat entre Criollos et l'Aquarium de La Rochelle, un coffret de six tortues marines en chocolat conçu pour soutenir les actions du Centre d’études et de soins pour les tortues marines (CESTM) et répondre à une logique de diversification ciblée de la part de la chocolaterie. En s’éloignant du traditionnel ourson guimauve pour proposer une création originale inspirée du monde marin, Criollos enrichit son catalogue avec un produit saisonnier à plus fort potentiel narratif. Ce positionnement permet de capter un nouveau segment de clientèle, notamment les visiteurs sensibles aux enjeux environnementaux, les touristes de passage, ou encore les consommateurs à la recherche de produits éthiques et locaux.
10 % des ventes du coffret seront reversés au CESTM. Le soutien financier ainsi apporté renforce les capacités du centre à soigner et relâcher les tortues marines, près de 400 à ce jour. Thomas Pontacq s'enthousiasme de « créer un produit beau, bon et porteur de sens ». En impliquant son équipe dans l’expérience, notamment en les invitant à assister à une remise à l’eau sur l’île de Ré, il ancre ce partenariat dans une dimension humaine.
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Un modèle de collaboration à impact
Ce partenariat permet à Criollos de bénéficier de la notoriété d’un géant du tourisme en Charente-Maritime, l’Aquarium de La Rochelle, qui attire chaque année plus de 800.000 visiteurs. Cette synergie territoriale génère un effet de levier important puisque l’Aquarium diffuse le message écologique et Criollos le matérialise. Ensemble, ils créent un impact médiatique et commercial renforcé.
Par ailleurs, la production 100 % locale (atelier basé à Aytré), le sourcing des ingrédients (notamment les noisettes du Lot-et-Garonne) et l’utilisation d’emballages français sont au cœur de la stratégie artisanale de Criollos. Le choix d’un circuit court lui permet une meilleure maîtrise des coûts et un contrôle total de la qualité.