Famille Michaud Apiculteurs : du bilan carbone aux actions - Premium

À l’entrée des bureaux gantois de Famille Michaud Apiculteurs, un tableau attire d’abord l’œil du visiteur. Il y rappelle les principes cardinaux de l’entreprise, leader européen dans la vente de miel et de produits sucrants naturels, et se conclut par cette phrase : « Notre force vient de la nature, il nous appartient de la protéger. » L’engagement passe par un certain nombre d’actions de soutien à la biodiversité, mais également par un travail de l’entreprise sur sa propre empreinte écologique. En 2025, Famille Michaud a ainsi réalisé son premier bilan carbone. Piloté par Yohan Kerwiche, directeur du site de Gan et responsable RSE, l’exercice a permis de poser les bases d’une stratégie chiffrée et mesurable. « Nous avons voulu avoir une vision claire de notre empreinte, sur l’ensemble des scopes 1, 2 et 3, explique-t-il. Comme beaucoup d’industriels, nous avons constaté que le scope 3, c’est-à-dire les émissions liées aux matières premières, aux emballages et à leur transport, représente plus de 90% de notre impact. Ce bilan a confirmé nos intuitions, mais surtout permis de quantifier plutôt que de qualifier. »À lire également - Marie Michaud : « Les combats se gagnent pendant les tempêtes» À partir de ce diagnostic, Famille Michaud Apiculteurs a rejoint le parcours Décarbon’alim, un dispositif collectif réunissant plusieurs acteurs de l’agroalimentaire pour construire des stratégies de réduction d’émissions conformes aux objectifs des accords de Paris, selon un scénario à 2 °C. « C’est un parcours d’un an, très structurant, qui nous a permis de co-construire une feuille de route réaliste et partagée », poursuit Yohan Kerwiche. Cette stratégie repose désormais sur cinq grands piliers détaille-t-il : La gouvernance, c’est-à-dire « l’intégration des objectifs bas carbone dans la stratégie globale et les décisions d’investissement », la révision du business model, ou « repenser les process industriels et commerciaux pour réduire les émissions à la source », les approvisionnements et transports, correspondant à l'« optimisation des flux logistiques et réduction des émissions liées à la supply chain », l’industrialisation décarbonée, avec une réduction ciblée « de 40% des émissions directes et indirectes », et enfin une offre client « bas carbone et éco-conçue », incluant le développement de produits plus durables et l’analyse de leur cycle de vie. De la stratégie à la transformation opérationnelle Sur le terrain, l’entreprise s’est dotée d’une référente énergétique chargée de suivre la performance du site grâce à des indicateurs de performance énergétique (IPE). Famille Michaud Apiculteurs collabore également avec la société Rebattery, spécialisée dans la prolongation de la durée de vie des batteries industrielles. « Nous avons un parc important d’engins de manutention électriques, et cette solution nous permet d’éviter la surconsommation et de réduire les déchets », précise le directeur RSE. Autre exemple : la valorisation des glacines, ces supports d’étiquettes habituellement jetés après usage. Elles sont désormais récupérées et réutilisées comme matériaux isolants dans le bâtiment, en partenariat avec une entreprise de recyclage locale. « Toutes nos étiquettes produits reposent sur ces supports. Ce programme s’intègre pleinement dans notre démarche RSE », explique Romain Le Nouaille, responsable communication et marketing. Sur le volet logistique, la société cartographie l’ensemble de ses flux de transport afin de les optimiser. « Nous travaillons à la fois sur le taux de remplissage de nos camions et sur la typologie des véhicules utilisés, détaille Yohan Kerwiche. « Nous privilégions les solutions hybrides ou alternatives au pétrole, et renforçons la coopération avec nos partenaires régionaux pour mutualiser les trajets. » Mobiliser les équipes et les partenaires La décarbonation ne peut réussir sans l’adhésion des salariés. Pour relier les actions internes aux enjeux planétaires, l’entreprise a organisé une fresque du climat, atelier collaboratif de sensibilisation qui a réuni de nombreux collaborateurs. « Cela permet de replacer notre démarche dans le contexte global du changement climatique et d’impliquer concrètement chacun dans la transition », indique le responsable RSE.À lire également - Marie et Julie Michaud : « Avoir sa sœur jumelle dans l’entreprise, c’est vraiment une force »Dans le même temps, la société engage un travail d’analyse du cycle de vie de ses produits, afin d’identifier les leviers d’éco-conception les plus efficaces. « C’est un chantier de longue haleine, qui nous occupera encore plusieurs mois, précise Romain Le Nouaille. Mais les consommateurs sont de plus en plus sensibles à la durabilité, à la traçabilité et à la biodiversité. Nous devons répondre à ces attentes par des preuves concrètes. » Les consommateurs, mais également les clients. Car en tant que fournisseur de la grande distribution, mais aussi des cafés, hôtels et restaurants, Famille Michaud Apiculteurs fait désormais partie du scope 3 de ses clients. « La décarbonation est devenue une attente forte, assure Yohan Kerwiche. Nos partenaires nous demandent des preuves, des indicateurs et des comptes-rendus d’actions. C’est à la fois une exigence et une opportunité de progrès. »

Famille Michaud Apiculteurs : du bilan carbone aux actions - Premium

Sur le même sujet

Immobilier d’entreprise : comment penser les espaces de travail ...

Famille Michaud Apiculteurs : du miel en vrac et une fondation ...

À Hélioparc, le Béarn phosphore sur l'acceptabilité

L’Hydromeeting 2025 réunira les acteurs de l’hydroélectricité ...

Les Green Aero Days reviennent à Pau... sous un nouveau nom

Une matinée pour « réinventer le management » en Béarn

Forum UPPA Étudiants/Entreprises 2025 : deux rendez-vous pour ...

Colloque Pau-Saragosse : un levier pour la filière logistique ...

Deux accompagnements pour aider les entreprises à intégrer les ...

J-1 avant B to Biarnes avec Eric Dournès !

Résolution : le salon de la RSE revient en Béarn !

Management. Audrey Martin 5/5 : « Libérer la créativité pour trouver des solutions nouvelles »

Pourquoi Elyse Energy et Eco-transformation s'associent

IA plus qu'à. Comment utiliser QuillBot, une IA pour, notamment, humaniser un texte...

Management. Audrey Martin 4/5 : petits conseils pour faire une critique constructive

IA : détourer une photo en quelques clics

Management. Audrey Martin 3/5 : prévenir les conflits et fluidifier le travail interpersonnel

Initial Santé : un engagement territorial fort pour l’accès aux soins